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[냉장고파먹기-2] 귤푸딩 귤 푸딩 지난번 포스팅에서도 얘기했지만 저희집에 죽는냐 사느냐 기로에 빠진 귤들이 너무 많았습니다. 모두 다 쨈을 만들자니 좀 지루한 것 같아 집에 한천가루도 있고 하니 귤푸딩을 만들기로 했습니다. 냉동실 또띠아 10인치, 딸기, 인절미, 크랜베리, 춘권피, 곶감, 크림치즈, 그라나파다노치즈, 아이스크림, 수삼우유빙수, 하귤셔벗, 딸기셔벗 모짜렐라, 체다치즈, 제육볶음, 콩가루, 담치, 보쌈용돼지고기, 떡국떡, 떡볶이떡, 우유1L, 북어, 살라미, 버터, 타마린, 크림소스, 양파배즙, 토마토소스 다진생강, 다진파, 채썬파, 어묵, 멸치가루, 다진마늘, 쑥, 솔치, 들깨, 참깨, 고추가루, 우거지, 시레기, 데친취나물 상온재료 냉장보관 양념류 돈까스소스, 타마린소스, 핫소스, 청주, 참기름, 들기름, 밀가.. 더보기
[요리준비팁]빠른 요리를 위해 냉동실에 상비 해두면 좋은 것들 혼자 살면서 집밥 해먹기 쉽지 않아요. 저도 그래요. 막상 해먹으려고 하면 재료 준비할 엄두가 안나서 라면 끓인 적이 한두번이 아니네요. 라면 먹으면서 집에 라면이 없어야 요리할 것 같다는 생각을 하지만 배가 엄청 고파 요리할 기운 조차 없을 때를 대비해서 라면은 비상식량으로 1~2개는 있어야 안심이 되는 것 같아요. 암튼 라면 이야기를 하려는 건 아니고 요리 시간을 줄여주고 실패를 위험을 감소시켜줄 냉동실 완소아이템들을 소개하려고 해요. 재료명 활용처 비고 다진마늘 거의 대부분의 한식 및 이탈리아 요리 http://foodntravel.tistory.com/6 배양파즙 볶음, 찜 요리 토마토소스 파스타, 피자, 떡볶이 등 크림소스 파스타, 피자, 떡볶이 등 http://foodntravel.tistor.. 더보기
[냉장고파먹기-1] 귤쨈 귤쨈 집에 있던 귤이 오래되면서 점점 상하길래 귤쨈을 만들기로 했습니다. 식재료 현황 냉동실 또띠아 10인치, 딸기, 인절미, 크랜베리, 춘권피, 곶감, 크림치즈, 그라나파다노치즈, 아이스크림, 수삼우유빙수, 하귤셔벗, 딸기셔벗 모짜렐라, 체다치즈, 제육볶음, 콩가루, 담치, 보쌈용돼지고기, 떡국떡, 떡볶이떡, 우유1L, 북어, 살라미, 버터, 타마린, 크림소스, 양파배즙, 토마토소스 다진생강, 다진파, 채썬파, 어묵, 멸치가루, 다진마늘, 쑥, 솔치, 들깨, 참깨, 고추가루, 우거지, 시레기, 데친취나물 상온재료 냉장보관 양념류 돈까스소스, 타마린소스, 핫소스, 청주, 참기름, 들기름, 밀가루. 레몬즙, 굴소스, 홀머스타드, 인삼꿀, 맛간장, 고추장, 카레가루, 코코넛밀크가루 향신료 후추,월계수잎, 바.. 더보기
냉장고 파먹기 프로젝트 개요 요즘 경제가 안 좋아지고 회복 될 기미가 보이지 않으면서 지출을 점점 줄이는 추세가 이어 질 거라고 하네요. 그래서 PLAN Z라는 말도 생기고 사람들은 지출을 최대한 줄이는 방향으로 가고 있구요. 이러한 현상이 결코 경제에 바람직하지는 않겠지만 일단 수입이 한정적인 시점에서 지출을 조절할 수 밖에 없네요. 저의 상황에서 지출을 가장 잘 줄일 수 있는 방법을 찾아보니 역시 먹는 것이더군요. 그렇다고 굶겠다는 이야기는 아니구요, 공짜음식을 최대한 활용해보기로 했어요. 공짜음식은 어디어 있을까요? ㅋㅋ 이미 제목에서 이미 짐작하셨겠지만 우리집 냉장고 안에는 이미 비용 지출을 완료한 공짜음식이 가득하더라구요. 그래서 시작한 프로젝트, 냉장고 파먹기 프로젝트 입니다. 1. 식비 지출을 줄인다. 2. 냉동실을 비.. 더보기

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