[자취생요리] 순대그라탕 순대그라탕 순대국를 만들기 위해 샀던 순대가 남아서 순대그랑탕을 만들어 봤습니다. 순대를 냉동보관해도 된단 안된다 의견이 분분하더군요. 혹시 아시는 분 있으면 정보 좀.. 아니면 제가 다음에 사서 한번 냉동시켜 보죠.^^ 순대그라탕 재료 토마토소스 1통 ->만드는 방법은 이쪽으로(클릭)... 돼지고기 150g 순대 150g 모짜렐라치즈 1/2컵 순대그라탕 만드는 순서 돼지고기를 달군 후리아팬에 강한 불에 구워주세요~ 돼지고기가 다 익으면요~ 토마토소스를 넣고 볶아주세요~ 불은 약불로 줄여주세요. 소스가 타면 안되니까요. 소스가 너무 졸아 들면 물을 조금만 넣어 주세요~ 순대를 먹기좋은 크기로 잘라 주세요. 순대도 함께 넣고 볶아주세요. 아, 지저분해 보이네... 그래도 맛은 있답니다. 그릇에 옮겨 담구요.. 더보기 [냉장고파먹기]수육용 앞다리살 구워먹기_돼지앞다리 구이 돼지고기(앞다리) 구이 요리라고 하기엔 좀 애매하죠.. 실은 수육을 하려고 사둔 앞다리살인데 돼지고기를 익을 때 까지 인내심이 없었던 저는 그냥 구워먹어 보기로 했어요. 제주도에 유명한 돈사돈 아시죠? 일반 구이용과는 다른 어마어마한 두께의 돼지고기를 구워 제주도 멜젓에 찍어 먹는데 저는 감히 돼지고기 구이는 이집 이전과 이후 나눈다고 할만큼 만족스러웠던 집입니다. 다른 집과 차이가 뭘까 생각해 봤는데 전문가(종업원)가 직접 구워준다는 부분과 두꺼운 고기를 사용해서 육즙의 손실을 최소한 것이 맛이 차이가 아닐까 생각해 봤습니다. 멜젓은 없지만 돈사돈 스타일로 구워봤습니다. 돼지앞다리구이 재료 .. 라고 할것 없지만... 돼지고기 200g 후추 적당량 소금 적당량 돈사돈 스타일 구이방법 후라이팬을 달궈주세.. 더보기 집에서 만든 디저트, 쫀득쫀득 브라우니(Brownie) 쫀득쫀득 브라우니(Brownie) 예전에 온라인 커머스 중 하나에서 다크초코렛을 싸게 팔아서 사 둔게 있었습니다. 근데 생각보다 그걸 쓸 일이 없더라구요. 그래서 냉장고에 닭이 튀어나올 것 같은 달걀도 처리할 겸 브라우니를 만들어 봤습니다. 브라우니 재료 초코렛 1컵버터 5조각설탕 1컵달걀 3개 _중간크기밀가루* 1컵코코아파우더** 2T *저는 통밀가루밖에 없어서 통밀가루를 넣었습니다. **스타O스 핫초코파우더를 사용했습니다. 가당 되어 있으므로 설탕량이 좀 줄여야 합니다. ***쫀득한 브라우니를 만들려면 밀가루양은 ↓, 초코렛, 버터, 설탕량은 ↑ 브라우니 만드는 법 먼저 초코렛과 버터를 함께 넣고 녹여주세요. 중탕하거나 전자렌지에서 30초 단위로 돌려서 완전히 녹여주세요. 윤기가 자르르~ 흐르게 녹여.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음
